飲食文選 2009 焦桐這次的分類有故事 農牧獵  市場 餐飲業 廚房 餐具 養生買屋網飲膳 飲料 品味與口味等幾項可見現在飲食文選的寫作愈來愈廣能夠談論的話題內容更面膜多更深不再只局限在吃食部分的心得分享還有更多之前較少被觸及的題材 如茶和酒讓飲酒店經紀食文學作品閱讀起來果真是色香味俱全呢看了不少關於飲食文學的作品也勾起我想親手下婚禮佈置廚的的欲望誠如莊祖宜在 烹飪實踐與飲食書寫  一文中提到必須要會煮再寫 那麼會場佈置將鍋中物藉由鍋鏟用文字描繪出來可具體又生動精彩又美味讀者觀看文字  彷彿就新成屋像親臨五星級料理廚房感覺魔幻又神奇這就是飲食文學的魅力ㄚ當然目前大家對於飲食文帛琉學的範疇及觀點尚未一致不過我很認同莊祖宜提到的最終目標藉由大家關心吃進而了解故租屋網鄉  人文 歷史這不是更有意義嗎 


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